冷库管理有哪些方法，需要注意什么，温度应该如何维持，本文我们就来了解一下。

　　1、冷库职工应定期维护仓库溫度，保温门安全性脱险设备能够一切正常应用等。不然导致财产损失的，应给与经济发展惩罚。

　　2、冷库工作员在上班时间内，不可休假喝酒、入睡、从业与工作中不相干的主题活动，也不可依照餐饮经营管理中心的相关要求惩罚。

　　3、冷库主机房不允许用以非工作员的个人酒店住宿。闲置不用工作人员不可进到主机房。

　　4、冷库内的各种各样农副产品应按其放置部位放置齐整。工作员应当做好纪录，优秀的货品先出入库。立即清除库存积压的货品、到期、霉变的货品，立即向冷库场长汇报，并妥善处置。

　　5、因失职渎职导致损害的，追究其基金托管人的义务，给与经济制裁。